【事件回放】
國家食品安全風險評估中心近日啟動了我國5000多項食品標準的清理工作,以突出清理工作重點、注重標準體系建設、加強科學性和實用性的三大原則,圍繞食品安全基礎標準、食品產品安全標準、食品添加劑標準、營養與特殊膳食食品標準、食品相關產品的安全標準、食品生產經營過程的衛生要求標準、檢驗方法與規程標準等七個方面,將建立起我國唯一強制施行的食品安全國家標準體系。
1.2013年底,基本完成對現行食品國家標準和食品行業標準中強制執行內容的清理,根據標準清理結果,提出現行標準繼續有效、整合和廢止相關標準或技術指標的清理意見;
2.2015年前,基本完成食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準中強制執行內容的清理工作,全面建立起唯一強制施行的食品安全國家標準體系。
【我國水產品現行標準、安全現狀】
我國現行水產品標準主要以國家標準、衛生標準、行業標準為主,其中國家標準46個,行業標準92個,農業標準98個,商檢標準50個,商業標準2個,輕工業標準10個。長期以來,標準間既有交叉重復、又有脫節,個別重要標準或者重要指標缺失,嚴重不能適應水產品安全監管和行業發展需要,甚至出現監管“真空”。伴隨而來的是水產品的污染問題,漁用藥物的濫用、漁用飼料的使用,導致水產品的質量下降,矛盾暴露日益頻繁,隨著《食品安全法》的重新修訂,水產品安全隱患勢必浮出水面,水產業或將成為又一高危行業。
一、水體環境污染嚴重
來源:中國水產信息網
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