禽流感過后，水產品曾一度成為餐桌主角，河蝦價格也節節攀升，上個月河蝦價格終于止住了上升的腳步。根據浙江嘉興市物價部門監測點報告和對市場的巡視了解，水產品中河蝦價格回落較快。6月4日的監測數據顯示，普通河蝦的零售價在每500克40元左右，與5月24日相比下跌11.11%，與5月3日相比下跌31.03%。

部分水產品經營戶透露，河蝦零售價較快回落的主要原因是天氣逐漸轉熱后養殖戶的河蝦進入銷售旺季，同時漁民在河道捕撈的野生河蝦也紛紛上市，此外，供求關系變化也導致了河蝦零售價的下跌。

絕跡于餐桌數月的雞肉也重出江湖，嘉興市南湖區、秀洲區部分農貿市場的活禽交易已于6月份重啟，據嘉興市物價部門監測點報告和對市場的巡視了解，以重量1.5至2公斤的活肉雞為例，農貿市場的零售價為每500克8到9.5元，與4月份活禽交易市場關閉前相比下跌12.5%。

嘉興市物價局工作人員認為，市民對活禽消費仍有疑慮，活禽交易數量也相對較少，因此，大部分經營戶以低價位零售為主。受禽流感期間肉雞存欄量下降的影響，接下去肉雞上市供應量可能出現不足，隨著活禽市場銷售量的逐步回升，零售價格可能呈上漲態勢，但預計漲幅不會很大。

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