日前，中國酒業(yè)協(xié)會將開展“中國白酒3c計劃”。
“中國白酒3c計劃”包括，品質(zhì)誠實－科學(xué)技術(shù)研究計劃；服務(wù)誠心－白酒科普宣傳計劃；產(chǎn)業(yè)誠信－白酒行業(yè)誠信管理體系建設(shè)以及白酒行業(yè)準(zhǔn)入、標(biāo)準(zhǔn)修訂計劃。
此白酒3c計劃由中國酒業(yè)協(xié)會組織，工信部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局支持，而各名酒企業(yè)、科研院所也參與的新模式開展研究，全部研究資金共同承擔(dān)，科研成果一起共享。
據(jù)悉，目前白酒行業(yè)誠信管理體系實施指南的編寫工作已經(jīng)開始。面對當(dāng)前年份酒造假事件，年份酒準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)也被提上議案，通過年份酒準(zhǔn)入規(guī)范年份酒生產(chǎn)和管理。同時面對白酒勾兌事件層出不窮，中國白酒與配制酒將進(jìn)行科學(xué)劃分，便于消費(fèi)者認(rèn)知，保護(hù)中國白酒健康、持久發(fā)展。并且鼓勵配制酒技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展，豐富配制酒產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化需求。
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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