近日，市民方先生投訴他在歐尚超市購買自制熏魚，當晚食用時發現味道不對，感覺已變質。隨后，立即回超市服務臺反應情況，但食品部負責人聞了一下熏魚后斷然表示沒有問題，不予處理。
方先生稱在超市內沒有看見熏魚加工的現場，熏魚是放在冷藏柜中銷售的，他對熏魚究竟是何時加工生產的表示懷疑，并希望給熟食品加工經營者一個提醒：天氣炎熱，需加強食品質量把關。
記者與歐尚取得聯系后，南匯店負責人來電解釋，因為該產品每次進貨都有記錄備案，所以值班店長在處理此事過程中顯得比較“自信”；顧客可能是在乘車時溫度較高，保存條件有限，所以在食用時發現問題。
超市將與方先生進一步溝通后，全額退款，并做相應補償處理。方先生表示，店方已作出道歉，處理結果也可以接受。
來源：食品產業網
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