中國已成為東南亞大米的主要市場。

國際機構預測2013年，中國很有可能超過尼日利亞，第一次成為世界頭號大米進口國。“大米進口量激增標志著中國正在發生一種重大轉變，盡管中國是全世界最大的大米生產國。”10多年來一直在關注東亞糧食安全問題的越南學者黎子原說。

目前，中國人消費著全世界近1/3的大米，中國市場即使出現小幅變動，也可能對全球大米價格產生重大影響。而海關數據顯示，中國主要從東南亞等地進口大米。對東南亞各國來說，中國市場非常誘人，但也頭疼于各種山寨東南亞大米。

山寨嚴重威脅泰國米

在眾多進口中國的東南亞產大米中，泰國米和越南米是其中的兩個佼佼者，它們分別占據了中國進口大米總量的第二和第三位（第一是印度）。

其暢銷也和國內的米危機有關。家住越南河內一名不愿意透露姓名的華裔商人說：“毒大米的事件不會在越南發生，越南人自己吃不下去的不會給別人吃。這個不是法治的問題，是人性的問題。”

泰國米屬于秈米，米粒細長，有些類似廣東產的絲苗米，但更加晶瑩剔透、口感柔軟、香氣十足，深受中國消費者們的喜愛。

“總體上看，東南亞的大米屬泰國的最好，這是因為其品種經過了多次改良，完全淘汰了品質不好的種源。”黎子原說，“大米產量僅次于泰國的越南則因為20世紀經歷了太多戰爭，沒有能夠及時改良品種，所以發展比泰國慢一拍。但是近幾年來越南政府已經在土壤保持、品種更新方面做了大量工作，并爭取了以色列、韓國等發達國家的幫助，越南大米的產量和質量一直都在提高，未來肯定能夠與泰國大米在市場上匹敵。”

泰國大米出口商協會（thai rice exporters association）給時代周報的數據表明：中國大陸地區是泰國香米繼美國、香港之后的第三大出口市場。僅在2013年的前兩個月，泰國對中國大米的出口額就達到了2563萬美元。

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