近年來(lái)，由于年份酒非常受市場(chǎng)歡迎，年份酒的利潤(rùn)往往是普通產(chǎn)品的幾十倍、上百倍。因此，不少白酒企業(yè)就玩起了貓膩，普通白酒加上一滴陳年白酒，就號(hào)稱50年陳釀，馬上包裝上市出售。

我國(guó)葡萄酒、黃酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)年份酒有明確的規(guī)定。例如，在gb／t13662－2008黃酒國(guó)標(biāo)中規(guī)定，黃酒的酒齡按照發(fā)酵后的成品原酒在酒壇、酒罐等容器中儲(chǔ)存的年限計(jì)算；且銷售包裝標(biāo)簽上標(biāo)注的酒齡，以勾兌酒的酒齡加權(quán)平均計(jì)算，其中所標(biāo)注酒齡的基酒不低于50%。

但是白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論是濃香型、醬香型還是清香型，都沒(méi)有年份的規(guī)定。即便白酒企業(yè)勾兌年份酒毫無(wú)陳年基酒，也無(wú)法追究法律責(zé)任。

而且年份酒勾兌是商業(yè)機(jī)密，一般企業(yè)也不會(huì)公布，鑒別到底是多少年的酒，理化指標(biāo)不一樣，至于陳釀酒含量多少就更難確認(rèn)。

由于無(wú)年份酒無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管部門只能通過(guò)企業(yè)成立時(shí)間，是否外購(gòu)陳釀白酒等基本指標(biāo)，鑒定是否存在年份酒，并予以處罰。

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