南方高溫促菜販到山東"爭菜"，大連菜價出現一定上漲

初嘗高溫天氣的大連市民可能沒有想到，南方持續月余的高溫天氣，對大連的菜價也產生了蝴蝶效應。由于擔心蔬菜供應，南方菜販爭相到山東壽光、萊西等地搶菜，令本已逐漸退出大連市場的山東菜加快了腳步，菜價也出現一定上漲。不過，好在今年大連地產菜表現出色，目前已經占到了市場供應的一半以上。

即將退市山東菜入連上市量縮減40%以上

在大連地區最大的蔬菜集散地——雙興蔬菜批發市場里，冬季一度占到批發量60%左右的山東菜，如今入場總量已經大幅縮減4成以上，清晨從碼頭趕往交易市場的數十噸位的運輸車數量也明顯減少。"山東菜正在逐漸退出市場。"雙興蔬菜批發市場經理李國志告訴記者，粗略估計，壽光菜在本周數量可能就會縮減到"小品種"的程度，而萊西菜也不過還剩下十天左右的上市期。現在該市場每天1000噸——1100噸左右的上市蔬菜中，山東菜最多能占到20%。

山東壽光是大連的主要蔬菜供應地之一，這里不僅有當地種植的大量蔬菜，還有一部分是周邊地區采購，到當地交易的。由于當地著名的蔬菜批發市場輻射能力極強，大量的批發商都在此會聚。除此之外，山東萊西也是大連市蔬菜的供應地之一。每年冬季，山東菜都能占據大連一半左右的上市量。

不過，山東菜在大連也有季節性。每年秋、冬、春三季，山東菜都是外運菜中的主力，但無論是壽光菜還是萊西菜，唯獨缺席大連的夏季市場，這其中最主要的原因就出在運輸環節。

"山東菜運到大連基本都是通過水運，從當地田間到大連批發市場，至少需要一天時間。"雙興蔬菜批發市場一位專做壽光菜的批發業戶告訴記者，夏季氣溫較高、濕度大，如果運輸環節沒有保鮮設備，蔬菜在車、船里顛簸擠壓一天之后，基本上就沒法賣了。因此，只有9月份之后氣溫下降，大連菜商才敢動手從山東進菜。現在，大連市場上的山東菜只剩下南瓜、角瓜、蒜薹、洋蔥、胡蘿卜等經得起旅途顛簸的蔬菜品種。

今年豐產地產菜占"大菜市"上市量50%以上

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。