（艾瑞統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年中國電子商務(wù)市場(chǎng)交易規(guī)模9.9萬億元，同比增長21.3%，預(yù)計(jì)2014年后未來幾年增速放緩，2017年電子商務(wù)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)21.6萬億元。電商無疑是未來家居消費(fèi)市場(chǎng)的一大發(fā)展趨勢(shì)，廚具行業(yè)也不可避免。

廚具企業(yè)也要積極順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流及趨勢(shì)，把握好難能可貴的機(jī)遇。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，電子商務(wù)繼續(xù)保持高速發(fā)展主要源于以下原因，當(dāng)然這些也是廚具企業(yè)在發(fā)展電商的過程中所面臨的政策和經(jīng)濟(jì)環(huán)境利好。

第一，國內(nèi)政策支持與引導(dǎo)。繼工業(yè)和信息化部2012年3月發(fā)布的《電子商務(wù)發(fā)展十二五規(guī)劃》后，商務(wù)部于2013年11月21日發(fā)布了《促進(jìn)電子商務(wù)應(yīng)用的實(shí)施意見》，并推出十大措施促進(jìn)電商發(fā)展。商務(wù)部積極推進(jìn)制定《電子商務(wù)法》，既對(duì)電子商務(wù)交易主體給予法律約束，又能夠保證消費(fèi)者權(quán)益，通過規(guī)范網(wǎng)絡(luò)購物行業(yè)發(fā)展，規(guī)范市場(chǎng)秩序，推動(dòng)電子商務(wù)健康有序發(fā)展。

第二，電商企業(yè)加速轉(zhuǎn)型。從各電商企業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)來看，各電商企業(yè)瞄準(zhǔn)開放平臺(tái)緩解電商企業(yè)供應(yīng)鏈管理的壓力，降低由自營產(chǎn)生的高費(fèi)用率，另一方面可以擴(kuò)充品類和單品數(shù)，在最大程度上滿足消費(fèi)者的需求;b2b企業(yè)方面，主要以促進(jìn)平臺(tái)交易為發(fā)力重點(diǎn)，同時(shí)增加增值服務(wù)，在平臺(tái)大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域繼續(xù)深化發(fā)展。

第三，網(wǎng)絡(luò)購物滲透率提升。網(wǎng)絡(luò)購物的滲透率持續(xù)攀升。艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2013年全年，網(wǎng)購交易額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重將達(dá)到7.8%，較去年提高1.6個(gè)百分點(diǎn)。

消費(fèi)者糾結(jié)于交易渠道

事實(shí)上，廚具消費(fèi)者對(duì)于是在線上交易還是在線下交易的問題也很糾結(jié)?！霸诰W(wǎng)上購買，是因?yàn)槿ゼ揖淤u場(chǎng)看不僅消耗體力，還非常耗時(shí)間，反正都不能現(xiàn)場(chǎng)提貨，那么在網(wǎng)上購買和在實(shí)體店購買是一樣的。在網(wǎng)上購買，我不用出家門就能貨比三家，還能查看其他消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，這是在實(shí)體店看不到的。更重要的是，在電商平臺(tái)上銷售的廚具家居產(chǎn)品比實(shí)體店便宜。既然又方便又便宜，那我干嘛還非得跑去實(shí)體店購買呢?”最近剛裝修完房子的盛先生告訴記者，他們夫妻倆都是網(wǎng)購達(dá)人，從他們的網(wǎng)購經(jīng)歷來看，在網(wǎng)上買家居產(chǎn)品沒什么問題，到目前為止都很成功。

廚具產(chǎn)品的特殊性決定了消費(fèi)者在購買之前更注重現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，因此在經(jīng)過最初的狂熱之后，電商銷售家居產(chǎn)品無法獲得體驗(yàn)的弊端便顯現(xiàn)出來。但另一方面，線下家居賣場(chǎng)分布點(diǎn)較少的現(xiàn)實(shí)，也讓電商平臺(tái)隨時(shí)隨地都能“逛”的優(yōu)勢(shì)更加明顯。因此有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，電商和線下家居賣場(chǎng)不應(yīng)該是你死我活的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，而應(yīng)該是取長補(bǔ)短的互惠共贏關(guān)系。

不過，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廚具等家居建材產(chǎn)品的線上交易雖然方便，但也存在著諸多弊病，如產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)大、質(zhì)量難保證、圖片與實(shí)物有差距、物流速度和質(zhì)量不穩(wěn)定、售后服務(wù)跟不上等。造成這些問題的原因，是家居廠商在其產(chǎn)品狀態(tài)和附加服務(wù)尚未完善時(shí)就急于與線上銷售拉近距離，部分不成熟的廠商又喜歡采取低價(jià)策略吸引消費(fèi)者，最終的結(jié)果是產(chǎn)品價(jià)格雖然低，但質(zhì)量差、服務(wù)跟不上。廚具企業(yè)在進(jìn)軍電商之時(shí)，就一定要注意規(guī)避這些問題。

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