作者：興化市大鄒農業服務中心水產站 萬金書

三分養，七分管，管理對水產養殖來說，尤為重要。要想養好一塘蟹，管好“三水”是關鍵。

前期的清塘消毒、種苗放養、種草投螺，都是基礎性的工作，關鍵是中期管理，由于炎熱高溫，會產生很多對河蟹生長不利的因素，所以中期水產養殖管理是重中之重，河蟹的健康生長離不開對水的管理。

一是水位。要按照“前淺、中深、后穩”的原則， 養殖中期的6-8月份水位控制在1.0-1.2米，加深水位有利于降低水溫，減少河蟹性早熟現象的發生。

二是水質。要長期保持水體的“肥、活、嫩、爽”，7-9月高溫季節每周換水1-2次,每次換水1/3。換水要先排除部分老水,再加注新水。換水時間通常在上午10-11時，待河水水溫與蟹池水溫基本接近時再進行，溫差不宜過大；生石灰每半月使用一次，每畝每米水深用量10公斤; 每20-30天施用一次光合細菌和em原露等生物活性劑調節水質。

三是水草。要想養好一塘蟹，先要種好塘草，大多數塘口都是以伊樂藻和苦種為主。伊樂藻在高溫季節根部易發黃發黑或死亡腐爛，嚴重影響水質，所以要用刈割的方法進行控制，割除上部基葉，促進下部橫向生長。7、8月份河蟹個體增大，食量增強，苦草是它的天然餌料，根基被夾斷，水面就會漂浮，所以要及時打撈出塘，避免水質惡化。

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