隨著5月份“毒生姜”風(fēng)波的徹底平息,“姜你軍”再次來襲。十天以來,生姜批發(fā)價格已經(jīng)上漲三成,零售價格也漲了一元多。突然到來的“姜你軍”讓業(yè)界措手不及,也令生姜市場的未來走向更加撲朔迷離。

自日前生姜價格恢復(fù)至“毒生姜”事件前的水平后,業(yè)界就一直猜測,批量處理毒生姜或?qū)е陆衲昵锛旧a(chǎn)量下降,進(jìn)而在明年導(dǎo)致“姜你軍”的到來。但從市場情況來看,“姜你軍”來的時間比預(yù)想得更快。

據(jù)新發(fā)地市場的數(shù)據(jù),上周北京市場上的生姜價格從每斤2.1元一路漲至2.85元,漲幅超過三成。據(jù)記者了解,目前零售市場的生姜已賣到4元以上。正在購買生姜的消費者陳女士說,“最近生姜價格漲得比較明顯,6月中旬每斤零售價還3元,兩周后就漲到4元。”

目前生姜零售價已達(dá)年內(nèi)高點。據(jù)商家吳琛介紹,“現(xiàn)在好姜價格能賣到每斤5元左右,個別品相差些的也要賣4元。”

新發(fā)地市場批發(fā)商張杰認(rèn)為,近兩年生姜價格低迷,一些種植戶減少了種植面積,導(dǎo)致生姜產(chǎn)量減少,加上前段時間受“毒生姜”事件影響,銷毀了一批不合格生姜,導(dǎo)致生姜供應(yīng)量進(jìn)一步減少,引發(fā)價格上漲。

人們最關(guān)心的問題是,已經(jīng)開始抬頭的生姜價格會不會在秋季再創(chuàng)新高?會不會引發(fā)新一輪的“姜你軍”漲價潮?張杰表示,本輪姜價上漲,應(yīng)該和游資炒作關(guān)系不大。他認(rèn)為,生姜價格有著“貴三年、賤三年”的說法,今年應(yīng)是姜價上漲的周期。再過兩個月,秋季新姜上市后,走勢就很難預(yù)料了。

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