“德國是咖啡王國！”據德國《焦點》周刊7日報道，都說德國人把啤酒當水喝，不過最新數據顯示，德國最受歡迎的飲料不是啤酒，而是咖啡。

總部位于漢堡的德國咖啡協會統計表明，去年，每個德國人平均喝下149升咖啡，而人均啤酒消耗量僅為107升，這一數字甚至遠低于德國人均礦泉水消費量的137升。

據稱，德國目前仍有1300余家啤酒廠，總共生產5000多種啤酒，數量居全球之首。1976年，德國人均啤酒消費達151升，多年來一直是“世界喝啤酒冠軍”。但最近幾年，德國人啤酒酒量越來越小，甚至被鄰居捷克超越。今年上半年德國啤酒銷售額更是創造十年來最低記錄。

與此同時，德國人越來越鐘情于咖啡。去年，德國人消費40.2萬噸焙炒咖啡和12.8萬噸速溶咖啡，較前一年有大幅增加。德國咖啡協會稱，咖啡消費量大增是因為價格的降低和品種、口味的多樣化。此外，德國綠色十字等保健組織也不斷宣傳，每天喝適量咖啡有益健康，因為咖啡能使人體的許多器官進入興奮狀態。

特別值得一提的是，各種各樣的自動咖啡機也為“咖啡熱”推波助瀾。現在，只要把一顆咖啡膠囊放入機器，咖啡就自動泡好，而且咖啡機的清潔也更加方便。有研究機構認為，未來德國人啤酒消費量還會減少，咖啡和礦泉水的銷量則會繼續增加。

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