糧收購開始進入高峰。7月3日，記者從省物價局監測分局獲悉，因為國家小麥最低價收購預案陸續啟動，為市場確立了價格支撐，農戶惜售心增強，市場糧源偏緊，新小麥開秤收購價格小幅上漲，預計我省下半年糧食價格穩中有升。據此，有業內人士分析認為，小麥價格上漲直接影響面粉、饅頭等生產成本，部分與小麥密切相連的產品價格或將受此影響。

行情：糧價還將漲多久

省物價局監測分局在今年5月末6月初我省小麥收購工作展開之后，對我省三原、大荔、富平、鳳翔縣4縣8鄉鎮64戶農戶及16家糧食企業進行了一次實地調研，因受收麥前市場小麥價格上漲的影響，以及小麥收購企業和個體糧販收購活躍，加之糧農存在惜售心理，今年我省農戶小麥銷售價格一路小幅上漲。

從長遠看，我省糧食供求關系將進一步由總量基本平衡、豐年有余轉向長期偏緊平衡格局。今年我省旱情嚴重，糧食減產、而農業生產資料、人工費、土地流轉使用費等成本的上升，以及國家為保護農民種糧積極性而繼續提高糧食最低收購價等原因，糧價持續上升將是長期趨勢。綜合各種供需因素分析，預計我省下半年糧食價格穩中有升。

此外，今年我省夏收小麥種植面積預計較去年基本持平，但因受旱情影響，畝均產量下降，收益減少，夏糧減產已成定局。因此建議以秋補夏，以保全省糧食總量基本平衡。但小麥、面粉的供應缺口仍需解決。相關糧食部門應積極組織貨源，彌補面粉缺口，保證市場供給。

關注：

糧食生產成本增大

種糧農民收益微小

種植面積逐年減少

調查顯示，6月18日我省小麥平均收購價為2.30/公斤，按350公斤/畝計算，平均每畝產值805.0元，國家補貼80.0元/畝。但因旱情影響，今年部分小麥品質下降，畝產減少，而灌溉費、農藥及人工費等成本卻呈上升，扣除種植成本，部分縣農民今年小麥種植幾乎沒有收入。省物價局監測分局同農戶座談發現，近兩年，化肥價格平均上漲3.5%；農藥價格平均上漲5.75%。2012年以來，由于生產成本提高，收益減少或被抵消。加之務農種糧不如打工或種經濟作物。例如種蘋果每畝年產值都在萬元以上，而種糧食每畝年產值不足一千元。因此農民種糧后勁不足。

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