炎炎夏日，市民往往會選擇喜歡吃冰來降溫，或者在飲料等食物中加入冰塊祛暑。那么這些冰塊是否足夠衛生呢？臺灣嘉義市衛生局為了保證食用冰品、冷飲的衛生安全，最近對市區冷飲連鎖店、制冰廠、冰品店進行食用冰塊抽驗。

據悉，衛生局總共抽驗12件食用冰塊樣品，檢驗其中的生菌數、大腸桿菌群，結果有5件食用冰塊活菌數超標，不合格率高達42%，衛生局已責令廠家限期改善，并擇期復檢，否則將依法處罰。

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