夏季高溫適合蔬菜生長，長沙市蔬菜大量上市，供應穩定，已連周多周保持低位，目前監測蔬菜種類零售均價在3元以下。
蔬菜便宜，最高興的就是消費者。目前豆角、茄子均只要2元一斤，一把3元錢的空心菜，可以吃上兩餐，還真是實惠。
據監測數據顯示，本周（7月3日-7月10日）蔬菜均價維持在3元以下，作為各類蔬菜價格變化則有漲有跌。跌幅最大為青椒，番茄、茄子同樣降幅明顯。
菜價的上跌，主要就是天氣適宜，蔬菜上市量大，而茄瓜豆類蔬菜的交易量也大增，使得菜價呈季節性下跌。
來源：食品產業網
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