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乳酸菌飲料國標(biāo)十年未變 何時(shí)調(diào)整是未知數(shù)

2024-05-04 14:33:02 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數(shù):2645 手機(jī)訪問 使用手機(jī)“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

夏季,各種口味的乳酸菌飲料紛紛成為超市的熱賣品,口味相似、包裝雷同,商家打出的“乳酸菌”概念廣告五花八門:活力c菌、gos益生元、植物乳桿菌st-ⅲ等一些不為人知的專業(yè)名詞更是看得消費(fèi)者一頭霧水。但是這些乳酸菌的優(yōu)劣到底靠什么斷定,有沒有標(biāo)準(zhǔn)呢?

記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前市場上乳酸菌飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)是2003年發(fā)布的,從2006年起行業(yè)內(nèi)就有醞釀出臺乳酸菌飲料新國標(biāo)的聲音,但至今未見蹤影,也就是說到目前為止已經(jīng)十年未變,關(guān)于提高出廠后的活菌數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)定保質(zhì)期臨界的活菌數(shù)量的呼聲已經(jīng)越來越高。

業(yè)內(nèi)人士同樣認(rèn)為現(xiàn)在乳酸菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該調(diào)整,但是何時(shí)調(diào)整目前仍是未知數(shù)。如果調(diào)整該項(xiàng)國標(biāo),總的來說產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)活菌檢出數(shù)是業(yè)內(nèi)最為關(guān)注的。

來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

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