在四川酒類連鎖機構1919酒類直供6月下旬推出的啤酒節活動中,進口啤酒占據了超過一半的產品份額。與去年同期相比,在1919酒類直供,進口啤酒單品的數量,達50多種品牌,銷售額增幅達到150%.
近來,成都多家商超銷售人員均說進口啤酒銷量與以往相比增加明顯。在商超進口啤酒熱銷的同時,慕尼黑1810、西啤士餐吧、品德啤酒莊園等一批以進口啤酒推廣為主題的眾多終端渠道也正在成都興起。
目前進入我國市場的進口啤酒多產自德國、比利時、英國、澳大利亞、美國等國家。進口啤酒與國產啤酒相比,歷史久遠,有三千年的歷史,且早在16世紀,歐洲不少生產啤酒的國家即已立法,在嚴格的法制監督下進行的產品生產,其品質可以得到更好的保障。某酒商表示,如果注意看瓶標,不難看到,國產啤酒的原料為小麥、大米等,而進口啤酒因為有法律嚴格規定,絕對不會有大米這類原料,其原因在于,使用大米可以降低成本。此外,如果添加了其他原料,其品質將會有所下降。近幾年,由于消費能力的提升,中國消費者對品質的要求也在逐漸提高。同時,我國最近幾年蓬勃興起的出國游使中國游客更多地了解了當地文化,而啤酒文化在歐美國家占據著重要的地位,進口啤酒的口感、品質及文化歷史開始逐漸滲透到啤酒愛好者的飲用習慣中。
某進口啤酒經銷商直言不諱地說,在利潤方面,雖然進口啤酒無法與進口葡萄酒、白酒相比,但是,與國產啤酒相比,還是很有競爭優勢的,所以進口啤酒商也隨著市場導向而迅速增多。目前成都市場的進口啤酒品牌已經有上百種。
"雖然進口啤酒在成都市場呈現出不錯的發展勢頭,但有兩大瓶頸制約其快速發展,要想爆發式增長仍需時間。"一位業內人士分析說。他認為,目前成都進口啤酒市場擁有百余種進口啤酒,如何分辨優劣,找到適合自己口感的產品,是消費者面臨的一大困惑。進口啤酒進入我國市場,往往需要一名總代理,而總代理一般的簽約時間為5-8年,要想在中國市場樹立起一個品牌,需要很長時間,一般代理商不愿意花太大的人力和物力去增強品牌的推廣力度,擔心一旦推廣成熟一個品牌后,就會被其他總代理所取代,而是希望借由進口啤酒消費的逐漸升溫擴大產品銷售即可。
另一方面,進口啤酒的價格、口感與麥芽度數也制約著其發展。據了解,國產高端啤酒一般價格為10元/330毫升以內,而進口啤酒的價格往往翻倍。口感方面,進口啤酒比較強調個性,比如黑啤,由于工藝不同,其口感較為厚重,入口較苦,這些都與大多數消費習慣不同,勢必屏蔽掉很大一部分消費者。在度數方面,進口啤酒的度數一般為十多度,而國產啤酒度數一般為幾度,讓消費者逐漸習慣不同的度數依然需要時間。
來源:中國食品報
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