每年休漁期后,威海水產品批發市場上淡水魚的銷量都會明顯上漲,今年市場行情也一樣。據最新調查的信息顯示,與往年不同的是,淡水魚市場除了鯉魚的價格持續低位徘徊外,草魚、鯽魚的價格都不同程度地出現上升。目前市場活鯉魚每公斤價格在11-12元,花鰱魚價格在16元左右,鯽魚價格上漲至20-22元,草魚每公斤價格上漲至18元。近期造成淡水魚價格上漲的原因:一是七月份海水魚全面進入休漁期,市場水產品供給減少,而淡水魚市場銷售看好,價格自然有所上漲;
二是受季節影響,目前正是淡水魚青黃不接之時,淡水魚夏季捕撈數量比較少,供應量不足也是價格上漲因素之一;
三是炎熱的夏季不利于魚類的運輸,在運輸過程中的死亡率較高,運輸成本和風險加大,在一定程度上增加了成本,同時糧食和飼料價格的上漲,漁業養殖成本也隨之增加。據市場銷售商介紹,由于前期天氣比較悶熱,很多魚在路上就死了,無形中增加了成本,由于各種成本增加,所以市場批發的價格較高。同時由于價格高經銷商也不敢大量進貨;四是高溫悶熱的天氣,人們喜歡清淡的飲食對豬肉的需求量相對減少,而味道鮮美的魚類是炎熱夏天的可口美味,不少居民購買魚類相對增加,使得市場淡水魚價格持續走高。預計短期內威海水產品市場淡水魚類的價格下降空間不大。
來源:威海水產品批發市場
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