在廣西融安縣浮石鎮209國道邊的泉頭村，家家戶戶都種有這樣一種辣椒，長相像燈籠，既好看又好吃。正是這種燈籠辣椒，給當地的村民帶來了可觀的經濟收入。

眼下正是燈籠辣椒成熟和采摘的季節，近日筆者來到了浮石鎮，看到在浮石鎮泉頭村的田間地頭，翠綠的辣椒樹上掛滿了圓圓的、鮮嫩的“小燈籠”，一排排，一片片，非常地壯觀好看。

這種燈籠椒適應性強，也可夏季種植，栽培容易，而且管理也不費時。培育壯苗在驚蟄至清明期間，端午節就可以上市了。一個人可以種植管理1.5畝，一畝需要投入1500元，畝產可在5000斤左右，按平均2元錢一斤收購價計算，每畝產值可達1萬元，收入相當可觀。

村民黃志全說，這種燈籠椒品質好，肉質厚而柔軟，吃起來味道香甜可口，顏色又好看，拿精豬肉釀來吃，很受廣大食客喜歡。由于當地種出的這種燈籠辣椒的品質好，產量高，有老板經常上門訂貨收購，市場上根本就不愁賣。村民黃志全夫婦看好這種燈籠椒的大好市場前景，今年種植了2畝就嘗到甜頭，今后想繼續擴大規模種植。黃志全還說，有老板經常上門來訂貨和收購，他有信心種，發展大面積種植，收入還是可以的。

據該村負責人介紹，今年整個泉頭村，像黃志全一樣種植燈籠椒走上致富路的村民有50多戶，種植面積120多畝，產值約120萬元。（韋祖祠 覃世能）

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