甘菊茶、薄荷茶、茴香茶……這些花果茶名字聽起來很"小清新".德國權威機構最新調查卻發現，德國市場流行的這類花果茶含有超標的有毒物質--吡咯里西啶類生物堿（pa），若長期飲用可能傷身。
德國聯邦風險評估研究所日前說，研究人員選取221種德國市場上常見花果茶樣品進行了檢測，包括茴香茶、甘菊茶、薄荷茶、蕁麻茶等，而紅茶、綠茶等因樣本數量過小，風險分析時未予考慮。
結果發現，部分茶葉中吡咯里西啶類生物堿含量"出人意料的高".吡咯里西啶類生物堿是一種天然有毒生物堿，存在于不少植物中，含量依植物種類、部位、土壤狀況等不同而有所差異，過量攝入可導致急性肝損傷。另有動物實驗顯示，某些吡咯里西啶類生物堿還可致癌、致突變等。
德國聯邦風險評估研究所提醒說，如果只是短期飲用吡咯里西啶類生物堿超標茶葉，應該不會造成急性健康損害，但長期過量服用則存在健康風險，兒童、孕婦和哺乳期婦女尤其需要注意。
另外，研究人員發現，即使是同一品種茶葉，其中吡咯里西啶類生物堿的含量也不相同。因此，很難指出飲用哪種茶葉風險較高。專家建議，飲品選擇應多樣化，不要長期只飲某一種茶。
來源：深圳特區報
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