我國黃酒的“年份酒”國家標準已經實行了很多年，在gb／t13662-2008黃酒國標中規定，黃酒的酒齡按照發酵后的成品原酒在酒壇、酒罐等容器中儲存的年限計算，且銷售包裝標簽上標注的酒齡，以勾兌酒的酒齡加權平均計算，其中所標注酒齡的基酒不低于50%。
比如一瓶五年陳的黃酒，用50%的五年陳、20%的八年陳和30%的三年陳勾兌，其加權后的平均酒齡剛好是5年。
記者在紹興黃酒電子交易平臺上看到，7月1日，2012年產的女兒紅成交價為每升14.50元，而2007年產的女兒紅的成交價幾乎翻了一番，達到了每升28元。1997年產的古越龍山為每升359.92元，2001年產的古越龍山售價為每升110元，而2007年產的古越龍山每升只需15.40元。從交易情況來看，2010年以前的陳酒交易情況相對比較活躍。
由于目前年份酒市場非常火熱，特別是5年陳紹興黃酒，是很多消費者的家常酒，而十年陳、二十年陳則多數作為送禮首選。由于黃酒市場的年份酒由來已久，不少消費者都表示對選購的黃酒年份酒比較放心。
來源：食品產業網
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