近年來，受三公消費政策影響，高端白酒行業受到很大影響，白酒行業進入深度調整期，而白酒受塑化劑、“勾兌門”和年份酒事件的影響，也讓不少消費者對白酒消費產生動搖。

傳統釀造與配制酒區別不明顯

由于傳統白酒釀造工藝與配制酒（添加酒精和添加劑的勾兌白酒）沒有得到嚴格區分。導致了市場上很多配制酒冒充傳統白酒，或者大家都在生產配制酒，讓消費者選購白酒時眼花繚亂，霧里看花。

同時，也降低了中國傳統白酒的品牌形象和品質，無法與國際市場上的蒸餾酒做競爭。目前中國白酒產能將增加到1000萬噸，中國蒸餾酒消費占全球消費的30%。其中威士忌市場占30.25%,而白酒市場占有率僅0.76%，歐洲烈性酒取得了每年20％的速度增長。中國白酒卻增長不大。

所以，區別傳統工藝釀造的白酒和配制酒，提升中國白酒的名酒形象，非常有必要。

白酒標準不全

中國白酒標準主要是行業內產品標準，對于白酒生產的原料，設備，工藝等標準少，并且缺乏基礎領域的研究，所以，導致白酒問題層出不窮，影響了白酒的整體形象。

白酒透明度不夠

酒精勾兌是全世界烈酒行業都采用的方式，但是中國白酒卻不對此向消費者作出解釋。甚至用勾兌白酒冒充純糧釀造。還有年份酒問題，從頭到尾，賣的就是概念，毫無誠信可言，忽悠消費者。

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