你見過紅色、紫色、藍(lán)色、金黃色的土豆嗎？你能想象拿土豆像水果一樣吃嗎？東北地區(qū)首例無菌彩色土豆在瓦房店西楊鄉(xiāng)培育成功。之后，這種色彩鮮艷美味的彩色土豆將率先登上大連人的餐桌。

據(jù)悉，無菌彩色土豆原種是韓國江源大學(xué)醫(yī)學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授林學(xué)泰研究組和韓國meditronbio服務(wù)有限公司研究所于2005年研究開發(fā)的。2013年，大連新奇點果品蔬菜有限公司將該項技術(shù)引入并在瓦房店西楊鄉(xiāng)的一處農(nóng)場進(jìn)行培育實驗，經(jīng)過3個多月的實驗終于原種培育成功。

昨日在無菌原種彩色土豆培育大棚里，林學(xué)泰說，以這些原種土豆為種子培育出的第三代、第四代成品無菌彩色土豆口感甘甜，收割后可洗凈放在冰箱里冰鎮(zhèn)生食，比較像水果，也可榨汁喝，還可烤、炸、蒸、炒。

大連果品蔬菜相關(guān)技術(shù)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時介紹，預(yù)計彩色土豆最快1年多以后便可少量上市。初期上市價格可能是傳統(tǒng)土豆價格的5倍，但隨著種植面積的擴(kuò)大和產(chǎn)量的增加，彩色土豆的價格會逐步走低。彩色土豆成品將率先在大連上市，然后陸續(xù)推廣到全東北。

此外，林學(xué)泰強(qiáng)調(diào)這種顏色鮮艷的無菌彩色土豆是可繁殖培育的改良品種，而不是轉(zhuǎn)基因食品。在昨日下午中韓彩色土豆技術(shù)研討會上，中韓無菌彩色土豆原種培育技術(shù)轉(zhuǎn)讓簽訂儀式同步舉行。

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彩色土豆已在美國銷售

目前，這種無菌彩色土豆已在多個歐洲國家申請了專利，并在美國市場銷售，在美國銷售價格是傳統(tǒng)土豆在美國銷售價格的1.5倍。

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