7月18日，2013年（第四屆）中國食品安全高層對話在北京好苑建國酒店隆重舉行。會議中頒布了由網友參與評選的各項大獎，其中，憑借企業的優勢發展，伊利集團獲得網友最喜愛的乳制品及飲料行業領軍人物；同時榮膺網友最信賴的食品品牌稱號。國家食藥局副局長尹力、計生委食品司司長蘇志等出席并頒獎，伊利集團副總裁陳福泉作為企業代表出席并在討論中發表講話。

據了解，本次對話活動以誠信、自律、發展、共贏為主題，旨在與社會各界人士及食品企業代表共同探討如何維護食品安全，為消費者提供一個高品質的消費環境。在以“食品安全與我們的責任”為主題的首場對話中，陳福泉表示，首先，食品生產企業作為食品安全的第一責任人，必須有高度的社會責任感。作為食品行業的從業者，要將維護食品安全和為消費者提供放心的食品作為企業道德底線。乳品從業者決不能只追求自身利益最大化，而要追求全社會利益最大化。

提到如何保障產品質量安全，陳福泉道出伊利的秘籍，那就是搭建食品“安全鏈”。食品質量安全是一條長長的鏈條，從田間到餐桌，它的前端必然在生產企業的廠門之外，伸向源頭，它的后端一直延伸到消費者。企業需要建立完善的食品安全管理體系，形成從源頭到終端的無縫鏈接。作為一直在乳品領域兢兢業業奮斗的國內品牌，伊利經過多年摸索，已為產品安全打造了一條貫穿奶源、生產、檢測和流通四大環節的體系化“安全鏈”。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。