眼下正是葡萄、梨子成熟的時(shí)節(jié)，永川區(qū)黃瓜山上的葡萄園、梨園里也漸漸熱鬧起來，新鮮、便宜的當(dāng)季水果，吸引了不少市民前去采摘。部分愛好diy的市民，更是趁此良機(jī)搜羅大量新鮮水果，在家自制果酒。

摘葡萄也要技術(shù)

走進(jìn)黃瓜山的葡萄園，果香迎面飄來，紫綠相間的葡萄掛滿了枝頭，散發(fā)著水果的清香，吸引不少游客前來采摘。黃瓜山葡萄已進(jìn)入盛產(chǎn)期，品種很多，如美國早紅提，雙香，巨玫瑰，金手指等，價(jià)格從10元到50元不等。

“采葡萄也是有講究的。”劉小姐第一次自己采摘，拿著剪子一陣亂剪，葡萄園主孔德祥便教起方法來。

孔德祥說，第一步小心的托著葡萄，將套在上面的袋子解開，避免掉地上弄掉外面的霜。第二步，剪切時(shí)要挨著基部剪，這樣才美觀完整。

梨子也分公母？

除了葡萄大量上市外，梨子也賣得火熱。在黃瓜山南方早熟梨基地，成片的梨子掛滿枝頭。

“梨子也分公母喲？”在采摘中，果農(nóng)劉意祚的一句玩笑話，引起了眾多游客的興趣。劉意祚解釋說，有人分析說，梨子肚臍眼凹進(jìn)去的就是母梨子，冒出來的是公梨，但這并不是嚴(yán)格意義上的公母之分，只是授粉上的不同，并不影響甜度、口感、質(zhì)量。

挑選梨子主要是從梨的外觀上判斷。好吃的梨子果形端正，因品種不同而呈青、黃、月白等顏色，八成熟的梨最好吃。此外，梨子也可以釀酒，梨子酒生津止渴，潤肺涼心，其口感也非常香醇。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。