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安徽合肥8家機械化生豬屠宰廠啟動豬肉追溯系統

2024-05-04 15:33:10 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:8947 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

肉菜追溯系統,是查找食品來源,確保食品安全的重要舉措。記者從市商務部門獲悉:合肥市的8家機械化生豬屠宰廠已經上馬豬肉追溯系統。生豬從進屠宰廠開始,就貼有身份標簽。然后,整個宰殺流程,一直到出廠上市,每頭豬每塊豬肉都有身份信息。也就是說,從這8家屠宰廠賣出的豬肉,都可以找到“娘家”,生豬產地及養殖戶都能找到。

據介紹,納入追溯系統的8家生豬屠宰廠中,位于合肥城區的天恒、經發、板橋,肥東的萬潤、新安,長豐的春然6家,向合肥主城區供應豬肉。同時,巢湖屠宰廠、(肥西)城關屠宰廠分別向當地供貨。這表明,本地向合肥城區供貨的屠宰廠,已經實現豬肉追溯體系全覆蓋。在位于肥東縣的合肥萬潤食品有限公司,出廠的豬肉都貼有一個類似超市商品條形碼的標簽。記者注意到,標簽上書“雨潤”商標及“合肥萬潤食品有限公司”字樣,在條形碼下方有17位數字符號。企業負責人介紹說,17位數字就是豬肉的身份信息,在電腦上一掃描,豬肉的屠宰時間、地點,生豬的養豬戶姓名、出欄信息應有盡有。

來源:安徽農網

以上是網絡信息轉載,信息真實性自行斟酌。

 
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