持續的高溫，引領合肥市步入了蔬菜“伏缺季”。目前，合肥市本地蔬菜上市量減少，外地蔬菜數量增加，菜價上揚。

目前，周谷堆市場不少蔬菜價格應聲上漲，葉菜類的香菜、生菜、四月青為主要上漲品種。另外豆菜、菜心、瓠子也有不同程度的上漲。

目前香菜價格已經持續漲了一段時間，據市場工作人員分析，本地蔬菜上市量逐漸減少，接下來這段時間菜價或將持續上漲。而要等伏缺過去，還得等到9月份，屆時菜價將回落。

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