市民吃黃桃總有個疑問：為什么黃桃都是從罐頭里取出來的，沒有鮮果賣？湖北最大的黃桃種植區(qū)果農(nóng)解答：“所有的桃子，只有黃桃可以加工。我們種的黃桃8成以上都賣給了加工廠，很少當(dāng)新鮮水果賣。”

昨天，記者從省農(nóng)業(yè)廳獲悉，湖北繼打造亞洲最大柑橘產(chǎn)業(yè)化基地后，開始打造第二個水果強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)――黃桃產(chǎn)業(yè)。目前，湖北黃桃種植總面積為20萬畝，分布在隨州、棗陽、宜都、荊門、老河口等地。總產(chǎn)量27萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值4.8億元，加工等系列產(chǎn)值12億元。種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別居全國第二、第三、第二位。荊門屈家?guī)X連片種植黃桃3.8萬畝，年產(chǎn)量5萬噸，規(guī)模居全省第一、全國前列。

屈家?guī)X黃桃基地負(fù)責(zé)人曲榮坡說：“桃子有很多種，水蜜桃、油桃、白桃……除了黃桃，都不能加工，因為它們果肉不夠硬，或者不夠厚，加工起來容易變成稀泥，看相也不好。而黃桃肉厚、較硬朗，味道微酸，既適合加工，又可以通過加工去除酸味，黃黃的顏色也好看，成為桃類唯一的制罐原料。”這就是各種桃子賣鮮果，黃桃卻主要賣罐頭的原因。

以往，屈家?guī)X的黃桃都拿去加工，今年開始嘗試進(jìn)入武漢一些超市賣鮮果，零售價7.8元一斤，但供應(yīng)量很小，加工量仍占80%以上。加工企業(yè)表示，黃桃制成罐頭，比鮮果更耐放，更好出口，鄂產(chǎn)黃桃罐頭遠(yuǎn)銷歐美市場。

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