鮮紅的果實、柔嫩的口感、酸甜的味道。說起它的名字，您可能不太熟悉，但它獨特的營養價值在國際市場上被譽為“黃金水果”，這就是樹莓。四川省合江縣焦灘鄉高陵村支部書記曾憲文正在利用荒坡種植著這種“稀罕物”。

走進曾憲文的樹莓種植基地，枝繁葉茂，郁郁蔥蔥，白色的小花點綴枝頭，格外引人注目。曾憲文說：“眼下樹莓已進入采摘期，可持續一個月。”

樹莓是一種落葉灌木，果實鮮紅亮麗，光潤誘人，味道甜酸適口，平均單果重2克至5.4克，目前在整個瀘州都很少見，種植也極少。曾憲文說，他是2004年冬天從山東省引進了一個棚室的樹苗，由于其繁殖力強，第二年就移栽了兩個棚室。樹莓當年栽植當年就可掛果，3-4年進入盛產期，畝產量可達1000公斤，目前，帶動村民種植有400多畝。樹莓抗寒性強，管理簡單，一般不需要防病治蟲，只是采收必須適時，收晚了漿果變色，很容易霉爛變質，采摘過早果皮發硬、發酸，香味差、口感不好。樹莓果實6-8月收購價格每公斤10元左右，9月份可達20元，由于掛果期長，果樹經濟壽命達15-20年，種植前景非常看好。

樹莓除鮮食外，還可加工成樹莓酒、果汁等飲品以及莓果醬、速凍果、果糕、果干等20多種食品，在國內外人們的食物營養中占有重要地位，所含的各種營養成分易被人體吸收，具有促進對其他營養物質的吸收和消化、改善新陳代謝、增強抗病的作用。它還富含多種維生素、花青色、鞣化酸等極其珍貴的營養成分和藥物成分，具有特殊的保健功效。（楊池能 吳家祥 楊璐）

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