（從德國旅游回來的人，在進機場時玩玩能看到帶著各種盒子，里面裝的都是些德國的刀具、鍋、刀叉等等廚房用具。去德國旅游，回來時不帶上點德國廚具的話，感覺還真有點遺憾。

在德國的商場或超市里，隨時隨地都能見到各種廚具，這些廚具出了價格不低之外，其他方面看起來也跟國內的品質差不多，但為什么國人那么喜歡德國的廚具呢?從下面幾個點觀察分析，很快就能得到答案。

一口鍋能用三十年

很多人要求在德國的朋友幫忙代購鍋，被朋友要求幫忙在德國代購鍋，懂行的朋友還能給別人介紹德國的鍋各種好處，炒菜的時候怎么的神奇，能起到什么獨特的作用等等。下面是個在德國生活的朋友親身經歷：

一個周末，他陪朋友去德國某鍋具品牌專賣店閑逛，各種錚亮的不銹鋼鍋看的眼花繚亂，無從選擇，但每件東西的價格都不低，是否值得花大價錢買個鍋回去呢?正在朋友猶豫不決時，一個50多歲的德國男子手拿兩個高壓鍋走進門來，他直接把鍋放到售貨柜臺上，跟店里唯一的售貨員說要換鍋的零件，售貨員麻利地找到了配件，拆除鍋上的舊零件，換上新的密封圈及其他配件。

德國名牌鍋具的配件價格也不低，換密封圈和其他零件的價格完全可以在中國國內買一個普通高壓鍋。如果要隔三差五就換一次，即使咬牙買個回去也用不起啊。難道這德國制造的名牌產品，莫非也是盛名之表，虛名其內?

帶著這個疑問，朋友跟德國男子聊了起來：“您這兩個高壓鍋用了多少年?”“28年。”他隨即打開了話匣子，訴說起當年買鍋的情景，朋友心里暗暗吃驚，開始觀察眼前的這兩只高壓鍋，兩只鍋都油漬斑斑，顯示出歲月的痕跡，但鍋體卻還閃閃發光。不一會兒店員就換好了配件，一切如新。售貨員說，“我們保證每款產品在退市之后的10年之內消費者都能買到配件。”

德國的鍋具普遍質量很好，如果維護得當，使用二三十年不在話下。一個德國家庭幾代人使用同一個品牌鍋具的情況非常普遍。一些老人還喜歡把鍋具傳給下一代。

頂尖的材料和工藝

拋開德國的技術工藝不說，單從制造德國高端鍋具和刀具所使用的材質來講，都是用不銹鋼里面質量過硬的18/10鋼，不少宣傳材料都將這種鋼稱作“制作手術刀的”醫用級別不銹鋼，不僅安全而且衛生。

一位去過德國廚具生產公司考察過的國內老板說“如果從造型上來說，國內廚具企業完全可以做到和德國名牌廚具一樣，但工藝和材料的差距卻是顯而易見的”，一位在德國生活的朋友，用平常的菜刀當做剁骨的砍刀來用，一年以后發現刀刃居然筆直不折，而且沒有發現任何缺口，使我們不得不佩服“德國制造”的品質!德國的鍋具同樣如此，就拿高壓鍋來說，德國品牌的高壓鍋具有良好且均勻的導熱性，十分省火，不僅節省做飯的時間，還大大減少了做飯過程中的能源消耗。

其實德國的廚房堪比國內一般的飯店廚房，幾乎每個德國家庭都有一整套鍋具，數量絕不下10只，如平底鍋、煎肉鍋、煮菜鍋、煮面鍋、煮牛奶鍋等等，分工非常細，這也是他們自身廚具品質優良的一個體現。

德國工程師們很受尊重

德國廚具具有悠長的歷史沉淀，這從側面也反應出德國制造的強大，有些德國的制造企業已經超過150年，正式經過了這一代代人的不懈努力，對產品一絲不茍的精益求精，才使得德國廚具在世界上聲名遠播，成為國際消費者最信賴和鐘愛的品牌之一。

德國是制造大國，以制造立國而發展，有著濃烈的“工程師文化”，一般德國的南海從小就耳濡目染，接受工程技術文化的熏陶，有很強的動手能力。制造工程師在德國很受尊重，德國的學生從小就開始分流，適合搞科研的就走上綜合性大學之路，有志于當工程師的可以選擇職業學校，長期以來，這種成熟的職業教育體系為德國的制造行業源源不斷地輸送著高質量技術人才。

當然單靠這些人才還不夠，德國制造業一直在不斷向上攀登的一個重要原因：一旦一個德國企業掌握了某個行業的高端技術，從此以后就將會在此領域不斷投入，使其領先優勢日益強大，德國科學基金聯合會2014年發布報告稱：在歐債危機期間，只有德國在幾乎所有行業增加支出，用于企業的研發，德國每年用于研發的費用不低于500億歐元，是研發方面投入最多的國家之一。

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