抹茶是我們中國(guó)古人發(fā)明的的一種茶飲品，因?yàn)橐恍v史上的特殊原因，抹茶在傳承的過(guò)程中，曾發(fā)生了中斷的現(xiàn)象。對(duì)于廣大喜愛(ài)抹茶的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，抹茶藝術(shù)的失傳是我們中國(guó)最痛心的事情。

抹茶有幾種常見(jiàn)的吃法，比如夏季加礦泉水和冰糖、蜂蜜混飲，冬天加入牛奶或豆?jié){制成熱飲，此外，還能與蘋(píng)果汁、優(yōu)酪乳等一起飲用。這些年來(lái)，抹茶在中國(guó)開(kāi)始流行，在歐美等國(guó)家抹茶也開(kāi)始大受歡迎，一些大品牌還推出了抹茶冰激凌和抹茶牛奶。

抹茶具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分

我們?cè)谄匠５娘嬍尺^(guò)程中，會(huì)缺少對(duì)微量元素的攝取，所以我們就可以借助含有豐富微量元素的抹茶，來(lái)幫我們達(dá)到補(bǔ)充微量元素的目的。我們可以在疲勞的時(shí)候，喝一杯草本茶中的精品——抹茶，那絕對(duì)會(huì)讓我們更富有精力的投入到工作的戰(zhàn)爭(zhēng)中去。

抹茶的用途

近幾年，人們對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)已經(jīng)大大加深，在抗生素、生長(zhǎng)激素的毒副作用日益遭到質(zhì)疑的今天，茶多酚以其獨(dú)特的生物學(xué)功能和“綠色”本質(zhì)越來(lái)越深入到人們的飲食生活中。

普通茶雖然含有極高的營(yíng)養(yǎng)成分、但是茶葉里真正溶于水的部分僅僅為35%，大量的不溶于水的有效成分都被人們當(dāng)做茶渣扔掉。實(shí)驗(yàn)證明，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營(yíng)養(yǎng)，一碗抹茶里的營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無(wú)一不長(zhǎng)壽天年。

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