隨著人們對食品安全的日益重視，食品包裝印刷中有害物質(zhì)殘留超標問題成為消費者關注的焦點。人們呼吁，企業(yè)在注重生產(chǎn)綠色食品的同時，也應重視包裝材料在印刷中的環(huán)保問題。

油墨成為食品包裝安全隱患

綠色食品消費已成為一種趨勢，然而與之極不協(xié)調(diào)的是，許多綠色食品沒有采用綠色包裝和綠色印刷，而是使用一些有毒、有害物質(zhì)作為包裝和印刷材料。食品包裝被稱為“特殊食品添加劑”，作為食品的“貼身衣物”，其安全性將直接影響食品質(zhì)量，不合格的食品包裝在使用過程中會對人體健康產(chǎn)生不良影響，尤其會對兒童和青少年的健康發(fā)育產(chǎn)生重大安全隱患。在日常生活中，我們不難發(fā)現(xiàn)，許多經(jīng)銷商為吸引消費者眼球，在食品包裝上印有五顏六色的精美圖案，可卻很少有人知道，印制圖案的油墨大多含有對人體有害的苯類物質(zhì)。

國家印刷裝潢制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任張黎明表示，我國目前的食品包裝主要還是使用溶劑型油墨，這類油墨含有大量有害溶劑，如苯、甲苯、二甲苯等，苯超標的話就會引起癌癥，特別是血液系統(tǒng)疾病。此外，油墨中的重金屬如汞、鉛、砷等含量也對人體存在極大的危害。

國際公認食品印刷所用油墨必須遵守無轉(zhuǎn)移的原則;食品包裝物內(nèi)表面印刷時不得使用常規(guī)油墨;承印廠商必須確保印刷后油墨中的溶劑全部揮發(fā)，油墨則要求固化徹底，并達到應用行業(yè)的相應標準。由此可見，油墨在食品包裝印刷中的作用不可小視。

食品包裝呼吁環(huán)保型油墨產(chǎn)品

印刷制品安全問題將對我國形成新的貿(mào)易綠色壁壘。而從印刷品的生產(chǎn)流程來看，油墨無疑成為這條完整的產(chǎn)業(yè)鏈上不得不提的“主角”?，F(xiàn)在世界上大多數(shù)國家提倡使用環(huán)保油墨、醇溶性油墨和水性油墨，尤其是水性油墨作為綠色環(huán)保油墨越來越多地被印刷行業(yè)推廣應用。

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