香港上水屠宰場(chǎng)早前檢測(cè)出一種罕見(jiàn)的超級(jí)病菌。港大研究證實(shí)，這種病菌過(guò)去從未在香港或亞洲其他地區(qū)發(fā)現(xiàn)過(guò)。

負(fù)責(zé)研究的港大微生物學(xué)家何柏良說(shuō)，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)令人擔(dān)心有香港或內(nèi)地養(yǎng)豬戶濫用抗生素替豬只治病，以至出現(xiàn)這種耐藥性強(qiáng)的超級(jí)細(xì)菌，人類若食用未經(jīng)煮熟的豬肉，或接觸受感染的牲畜，就有可能感染這種超級(jí)病菌。但他也表示，只要港人食用豬肉前把它完全煮熟，感染病菌的風(fēng)險(xiǎn)依然很低。

這種超級(jí)細(xì)菌名為耐萬(wàn)古霉素腸球菌（vre）。今年1月，上水屠宰場(chǎng)對(duì)137個(gè)批次豬肉樣本進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，在其中一個(gè)批次樣本中發(fā)現(xiàn)這種病菌。

何柏良說(shuō)，遺傳分析證實(shí)這種病菌屬于st6序列，以往從未在亞洲養(yǎng)殖的動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)過(guò)。另一種屬于st414序列的vre病菌在香港較多見(jiàn)，每年疫情爆發(fā)期間會(huì)有數(shù)人死亡。

由于本地和內(nèi)地養(yǎng)殖場(chǎng)均向上水屠宰場(chǎng)供貨，因此無(wú)法追查受感染豬肉的來(lái)源。何柏良說(shuō)，不能排除有豬場(chǎng)會(huì)爆發(fā)vre疫情。

港大發(fā)布的文件建議，由于內(nèi)地發(fā)現(xiàn)有牲畜帶有耐藥性細(xì)菌，內(nèi)地當(dāng)局應(yīng)采取嚴(yán)格措施，規(guī)范和監(jiān)督養(yǎng)豬戶使用抗生素的情況。

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