持續的高溫，杭州田頭的許多蔬菜都“曬”傷了，可老百姓的菜籃子不能空下來，這周，更多的蔬菜從云南、內蒙古、甘肅等地趕來杭州支援了。

“勾莊兩大蔬菜批發市場日平均交易量為2800噸左右，由于前段時間的高溫，本地菜，尤其是葉菜、高山蔬菜的產量受到一定影響，為此，加大了客菜的調劑、調運力度，保障市場供應基本穩定。”

市農業局農作物處鄭軍輝副處長說，在高溫天之前，杭州的客菜數量在1400-1500噸/日，從前天開始，這個數量增加到了1950噸以上，就是為了穩定老百姓的菜籃子。

客菜，就是指從外地調運的蔬菜，這次來杭州的品種主要有包心菜、大白菜、蘿卜、土豆、冬瓜。其中高原夏菜，也就是甘肅、青海、內蒙等高緯度高海拔地區生產的夏季蔬菜占多數，另外還有就是杭州老百姓比較喜歡的蘭州包心菜。

旱情發生后，農業局一直在密切關注幾類葉菜的市場價格動態。增加客菜調運后，效果是很明顯的。比如，包心菜的平均批發價，7月26日是2元/公斤，30日漲到2.99元/公斤，31日又回落到2.25元/公斤。

為了保持本地蔬菜生產的基本穩定，確保基地葉菜的上市量，昨日，市農業局還組織了7個抗旱保生產小分隊，深入田間地頭，將編印的抗旱技術資料發放到農戶手中，指導農戶及時采取節水抗旱、遮陰降溫等措施，并發放了一批適播葉菜種子，督促“菜籃子”基地積極克服困難，做好葉菜搶播、補播，確保農業生產基本穩定。（書波）

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