一、市場基本交易情況
通過對市場主要水產品價格監測顯示,7月份市場主要水產品加權平均價為40.49元/公斤,較上月上漲了0.24%。其中:主要冰鮮海水魚平均價格為34.09元/公斤,較上月下跌了2.12%;主要冷凍海水魚平均價格為31.59元/公斤,較上月下跌了2.59%;主要活鮮魚平均價格為55.78元/公斤,較上月上漲了3.37%。
二、市場交易主要特點
1、從冰鮮水產品交易來看:進入七月份,雖然是禁捕期,但市場的沫箱冰鮮水產品還是貨多量足。由于天氣太熱,水產品總體銷量不是最大,從價格來說總體上還有些下浮,平均下浮在2-3元/500克左右。筆者在詢價時,老板們紛紛說,由于氣溫高,人們對吃的要求比較簡單,一般來說,人們的食欲受到了較大的影響,普遍的都偏重于清談的食物,故由此也使水產品的銷量呈下降走勢。由于銷量的下降,水產品的價格下降就成必然趨勢。據老板說,進入高溫以后,像原先賣350-400元左右一箱的力魚,由于高溫因素,現在賣260元一箱,平均跌了100元左右一箱,但時常還沒人要。到了26-27日左右,像規格為3-5兩的沫箱帶魚賣到10元/500克左右,規格為7-8兩的沫箱帶魚賣到15元/500克左右,規格為8兩以上的沫箱帶魚賣到20元/500克左右。其他的冰鮮水產品,像沫箱蝦、蟹、海鰻等價格都有不同程度的下降。
來源:上海東方水產市場
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