檢測報告。

炎炎夏夜，到路邊吃點燒烤，再喝瓶啤酒，對大多數市民來說，是種愜意的生活，街上的燒烤攤也越來越多。日前，網曝北京一名男子食用路邊燒烤后，全身上下出現瘀斑，體內發現有鼠藥成分，經查是吃了鼠肉冒充的羊肉串導致“中毒”。哈市燒烤是否存在造假羊肉串，它是如何被仿冒的，吃后對人體有何危害？

連日來，記者在道里、道外、南崗、香坊、松北5大城區的13處路邊燒烤攤買了羊肉串，送到設在東北林業大學的國家林業局動植物檢測中心，進行樣本肉源性dna檢測。

到底是啥肉

記者跑遍五大城區13處燒烤攤

“我從小到大都對牛羊肉敏感，可吃了中央大街附近的路邊燒烤后，發覺它根本不像羊肉串。”市民呂美娜向本報反映，她帶記者找到西十二道街靠近中央大街的這處燒烤攤。

一連兩個晚上，記者走遍道里、道外、南崗、香坊、松北5個城區，隨機選取13個地點購買羊肉串，價格從0.8元到3元一串不等。

記者調查走訪中發現，這些燒烤攤大多緊挨夜市，分布在居民區樓下，街路交叉口等人流較密集的地方。記者留意到，燒烤攤床下面成盆或大塑料袋里裝滿已經串好的肉串，攤主直接取出上爐，肉串外觀上看不出什么不同。在一些攤點，當記者買完肉串想拿走時，攤主會說“肉串不能帶走”，記者只好在吃羊肉串同時，偷偷用塑封袋將肉塊包起。

在道里顧鄉大街和道外草市街“燒烤一條街”上，周邊環境惡劣，燒烤攤擺到馬路邊上，狼藉一片，空氣中彌漫著異味，卻老遠能聞到羊肉的膻味。采訪中有的市民說：燒烤經常吃，但沒想過是不是羊肉，“烤熟了味道好像都一樣。”到底是不是真的“羊肉串”？

3串含豬肉、1串含鴨肉、9串正常

帶著羊肉串，記者找到東北林業大學，請這里的國家林業局動植物檢測中心來檢測羊肉真偽。該中心是我國首家對動植物及其產品進行物證鑒定、檢測的科學機構，承擔海關、公安、法院等部門委托的有關動植物案件的鑒定工作。作為第三方檢測機構，該中心首次向媒體開放，通過dna技術進行肉類成分檢測。

7個工作日后，送檢的13份樣本檢測結果顯示：6、8、10號樣本是豬肉，11號是鴨肉，其余9份為羊肉，造假比例達3成。

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