"不在室外吃,那還能叫燒烤?"正在吃燒烤的市民黃先生對記者說,平時有機會他就會約幾個朋友來吃燒烤。炎炎夏日,在戶外與朋友開懷暢飲幾杯,吃點燒烤是不少民眾的一大嗜好。
不過,世界衛生組織近日公布的歷時3年的研究結果讓人觸目驚心:吃燒烤等同吸煙的毒性。研究表明,1個烤雞腿等同于60支香煙的毒性,1個羊肉串等同于20支香煙的毒性。
同時,我國北方地區日益嚴重的霧霾天氣也在人們的心里蒙上了陰影。如何讓天空重現蔚藍成為了眼下非常迫切的一個議題。最近北京市對《北京市大氣污染防治條例(草案)》進行審議,規定任何單位和個人不得在政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地;違反規定,將處以2萬元以下罰款。該規定一出,立刻引起多方熱議。
那么,露天燒烤究竟有哪些危害?對空氣質量會帶來怎樣的影響?我國對城市餐飲油煙有哪些約束性規定?久治不絕的北京市露天燒烤難題如何才能有效解決呢?
住在這條街上的市民劉女士則明確反對露天燒烤:"我就住在燒烤店的樓上,露天燒烤實在太煩人了,油煙味特別大,鬧得我晚上都不敢開窗戶。而且,好幾家燒烤店一直折騰到凌晨一兩點,我睡到床上都能聽到劃拳聲、吆喝聲,非常擾民。露天燒烤是該治理了。"
記者在走訪中發現,除了濃煙滾滾外,露天燒烤本身的衛生狀況也讓人堪憂。燒烤攤位常常是煙嘴堆積、塑料袋橫飛、垃圾遍地、惡臭陣陣……市民在燒烤喝酒、聊天放松之后遺留下的垃圾,燒烤攤經常直接將其堆積在路上,從而加重了環衛工人的負擔。不僅如此,燒烤過程中撒漏的油污,直接熏黑污染了人行道,走在上面,腳下仿佛粘了一層膠,很多市民對此表示不滿。
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