(廚房設備行業作為朝陽產業,發展態勢迅猛,一直受到業內人士的關注,如今已經成為家居行業強大的分支。不過,廚具企業在發展過程中,也普遍在營銷、經營、服務方面遇到了諸多阻礙,行業危機逐漸暴露。廚具企業只有正視這些危機,并且加以調整才能獲得更為長遠的發展。
危機一:營銷模式不與時俱進
商業模式危機,是廚具企業值得關注的內容,其不僅包括市場、資金、成本三部分,還包括研發、設計、自主創新、自主品牌、人力、管理、組織架構、流程等一系列元素。在市場產能過剩、同質化以及價格競爭等一系列的問題前,廚具企業要“破繭成蝶”,需要轉變觀念、開展全方位創新,把握市場的走勢。所以,商業模式創新被列入“十二五”發展規劃,其重要性可見一斑。
危機二:經營成本不斷提高
這是廚具行業面臨的危機之一。近幾年來一路走高的成本讓廚具企業苦不堪言,勞動力、原材料、經營成本等皆是一路“漲聲”走來,不管是生產企業,還是經銷商,都面臨著同樣的難題——成本上漲。不僅壓縮了利潤空間,更令生存發展面臨巨大壓力。
有業內人士稱,成本危機使得,產品附加值降低、缺乏自主品牌意識。由此看來,無論是內銷,還是出口,靠走量賺取利潤,實際會使利潤縮水。市場、資金、成本危機相互依存、互為因果,共同構成了廚具企業的危機“三部曲”。
危機三:售后服務不到位
在如此巨大的市場蛋糕上,自然引來眾多“淘寶者”,一方面,大批企業涌入廚房設備行業“淘金”,導致魚龍混雜,售后服務缺失等現象頻發;另一方面,一些龍頭企業率先實施技術、服務“兩條腿”走路的策略,進一步推動廚具行業售后服務體系的規范化。一退一進間,一場由售后服務引發的行業變革正呼之欲來。
面對市場亂象,廚具企業不能自亂陣腳,應該理智思考轉型方向,繼而及時調整發展戰略,以應對暗藏的市場危機。
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