7月以來的伏熱天氣帶來蔬菜價格的持續上漲，這一狀況在進入8月時終于有了改變。據農業部數據顯示，上周北京新發地市場蔬菜價格連續下降，而且降幅較大。去年同期新發地市場蔬菜的加權平均價是2.13元/公斤，今年同比下降0.47%，這是6月初以來價格首次低于去年同期。

價格有所下降主要受到天氣和冷涼蔬菜供應量增加的影響。上周北京及周邊地區沒有明顯的降雨，造成價格的穩步下降。更主要的是北方冷涼地區的夏季蔬菜開始大量上市，蔬菜供應的整體情況明顯好于2周之前。冷涼地區蔬菜的集中上市，迅速壓低了蔬菜的價格。這樣一來，后續蔬菜的供應會比較充足，供應量的增加會拉低蔬菜的價格，蔬菜市場價格有望在低位運行一段時間。

河北省固安縣是環京津蔬菜基地，許多菜農在菜價持續高漲的7月大量出售可采摘瓜菜，賺了不少，但最近幾天菜農直言菜價有所下降。固安縣南趙村村民孔令軍說，黃瓜價錢好的時候一天賣掉2700斤，收入4000多元，自己趁著市場好賣了不少，剩下的菜還夠摘十來天，最近價格有下降趨勢，黃瓜從1.7元一斤降到1元左右一斤。

據中央氣象臺消息：未來幾天，西北東部、華北、東北有中到大雨，降雨可能對蔬菜生產造成不利影響，使蔬菜容易生病。要保障蔬菜生產地的有效供應，平穩菜價，就需要各地采取有效措施防病治病。

固安縣蔬菜管理局副局長張維建介紹，進入雨季后當地已經利用蔬菜中心網站和手機短信進行災害天氣預警，科學指導菜農加強防范，傳授救災恢復的好經驗、好做法，爭取將不利天氣對蔬菜生產損害程度降至最低。

與此同時，張維建指出，不利天氣下蔬菜特別需要加強田間管理。雷雨后及時排除田間積水，清除蔬菜葉片上的淤泥，摘除腐爛枝葉，增強光合作用；澇災過后，蔬菜恢復正常生長之前，不要施速效肥，待蔬菜恢復正常生長后，再按照少量多次的施肥原則，逐漸增加追肥量；晴天后搞好中耕松土，防止漚根和土傳病害的發生，并用杜邦克露、普力克、可殺得等藥劑600-800倍液防治蔬菜的疫病、霜霉病、軟腐病等易發病害。此外，對溫室墻體要提前用舊棚膜、無紡布等材料覆蓋好，防雨水沖刷；如已有積水的大棚，要用抽水機等機械，及時將積水排出，以防造成大棚墻體坍塌。

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