連日高溫,不僅蔬菜價格大幅漲,雞蛋、水產的價格也進入上漲通道。這一個月以來,雞蛋漲了1元/斤,鱸魚則漲了近七成。有的餐館扛不住了,都不敢進鱸魚。
一斤雞蛋一個月漲了1元
受h7n9的影響,雞蛋價格一直“萎靡不振”,雖然持續的高溫讓雞蛋價格有所回升,但今年批發市場上的蛋價依舊達不到去年同期水平。記者走訪河海菜場發現,雞蛋價格從7月初就開始漲,每斤先是從3.8元漲到4.1元,接著又跳到4.5元。現在,更是賣到了4.8元一斤。
不過,做雞蛋生意5年的經營戶董女士表示,今年雞蛋的行情最淡,雖然眼下是一年里最賺錢的時候,但似乎還籠罩在h7n9的陰影下,沒有緩過勁來。加上連日的高溫,蛋雞也“消極怠工”。董女士說:“現在天熱了,雞不怎么吃飼料,蛋下的也只有過去的一半。”
鱸魚漲得最厲害
持續的高溫不僅熱了蔬菜、雞蛋價格,水產價格也隨之升溫。特別是鱸魚,批發價從每斤15元已飆升到25元以上。
凌家塘市場專營淡水魚的店主魏師傅說:“昂公、黑魚等最近一個月都沒怎么漲,今年漲得最厲害的要屬鱸魚。”他說,7月初鱸魚每斤15塊都不到,現在已經漲到25塊朝外。“主要還是沒魚。本地鱸魚少,外地的運不進來。”魏師傅指著一旁白色的泡沫箱子說,外地的鱸魚都是用這種箱子打包運來的,還要增氧,一個箱子就能運十來條,路上還要死掉幾條,成本太高。“如果繼續這么熱下去,這鱸魚的價格還得漲。”
由于鱸魚價格一路走高,有的餐館干脆不進鱸魚,“以往鐵板鱸魚都是餐廳的特價菜,現在進價都突破25元/斤,有些餐館索性就不做鱸魚了。”一些魚販表示。(念南)
來源:中國水產信息網
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