夏秋是植物生長(zhǎng)茂盛的時(shí)節(jié)，茶葉也不例外。蓮都區(qū)大港頭鎮(zhèn)有1.8萬多畝茶園長(zhǎng)勢(shì)旺盛、茂密，但卻冷冷清清，不見忙碌采茶。然而，日前，在大港頭鎮(zhèn)的麗水富港茶葉專業(yè)合作社擁有一個(gè)350畝左右的茶葉基地里，卻看到一派忙碌的生產(chǎn)景象，茶場(chǎng)場(chǎng)主魏雪萍講，夏秋茶占全年產(chǎn)量的4成，夏秋茶青葉的收購價(jià)只有2元至4元/公斤。成本高、利潤(rùn)低，致使夏秋茶常年處于荒廢狀態(tài)。如何充分利用夏秋茶資源，幫助茶農(nóng)增收？大港頭麗水富港茶葉專業(yè)合作社選擇了“變身”紅茶的嘗試。

在大港頭農(nóng)技站技術(shù)人員的引導(dǎo)下，用傳統(tǒng)的綠茶制作紅茶，這是麗水富港合作社的成功嘗試。一年前，通過麗水市農(nóng)枓院和蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局茶葉站技術(shù)人員的合作，研發(fā)紅茶制作工藝，提升茶葉加工深度，成功攻克了技術(shù)難題，掌握了制作紅茶的工藝。今年，該合作社預(yù)計(jì)能夠釆購夏秋茶5000多公斤青葉，加工中、低檔紅茶，據(jù)目前市場(chǎng)價(jià)格每50公斤干茶可得凈利潤(rùn)1200余元經(jīng)濟(jì)效益。制作紅茶，不僅是制茶技術(shù)上的一項(xiàng)突破，更是對(duì)夏秋茶這類原本價(jià)格偏低，甚至廢棄不用的茶葉進(jìn)行“變廢為寶”，提升了夏秋茶的附加值。為今后大港頭產(chǎn)茶區(qū)能率先推廣應(yīng)用夏秋優(yōu)質(zhì)紅茶加工技術(shù)，提高茶園畝產(chǎn)值、也為農(nóng)戶增收致富拓寬了新渠道。

夏秋是植物生長(zhǎng)茂盛的時(shí)節(jié)，茶葉也不例外。蓮都區(qū)大港頭鎮(zhèn)有1.8萬多畝茶園長(zhǎng)勢(shì)旺盛、茂密，但卻冷冷清清，不見忙碌采茶。然而，日前，在大港頭鎮(zhèn)的麗水富港茶葉專業(yè)合作社擁有一個(gè)350畝左右的茶葉基地里，卻看到一派忙碌的生產(chǎn)景象，茶場(chǎng)場(chǎng)主魏雪萍講，夏秋茶占全年產(chǎn)量的4成，夏秋茶青葉的收購價(jià)只有2元至4元/公斤。成本高、利潤(rùn)低，致使夏秋茶常年處于荒廢狀態(tài)。如何充分利用夏秋茶資源，幫助茶農(nóng)增收？大港頭麗水富港茶葉專業(yè)合作社選擇了“變身”紅茶的嘗試。

在大港頭農(nóng)技站技術(shù)人員的引導(dǎo)下，用傳統(tǒng)的綠茶制作紅茶，這是麗水富港合作社的成功嘗試。一年前，通過麗水市農(nóng)枓院和蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局茶葉站技術(shù)人員的合作，研發(fā)紅茶制作工藝，提升茶葉加工深度，成功攻克了技術(shù)難題，掌握了制作紅茶的工藝。今年，該合作社預(yù)計(jì)能夠釆購夏秋茶5000多公斤青葉，加工中、低檔紅茶，據(jù)目前市場(chǎng)價(jià)格每50公斤干茶可得凈利潤(rùn)1200余元經(jīng)濟(jì)效益。制作紅茶，不僅是制茶技術(shù)上的一項(xiàng)突破，更是對(duì)夏秋茶這類原本價(jià)格偏低，甚至廢棄不用的茶葉進(jìn)行“變廢為寶”，提升了夏秋茶的附加值。為今后大港頭產(chǎn)茶區(qū)能率先推廣應(yīng)用夏秋優(yōu)質(zhì)紅茶加工技術(shù)，提高茶園畝產(chǎn)值、也為農(nóng)戶增收致富拓寬了新渠道。

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