據(jù)intrafish 8月2日?qǐng)?bào)道，截止到今年6月的過(guò)去12個(gè)月里，英國(guó)海產(chǎn)品銷(xiāo)售量355548噸，低于去年同一時(shí)期的359118噸。盡管消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)量下降了，但是在此方面的花費(fèi)卻增加了3%，海產(chǎn)品銷(xiāo)售額從29億美元增加至30.9億美元。

盡管過(guò)去的12個(gè)月里ambient魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售額增加了1.9%，達(dá)到5.2億美元，但是罐裝魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售下滑了8.4%，市場(chǎng)份額從上一季的23.9%減少至22.1%。冷凍魚(yú)產(chǎn)品無(wú)論是銷(xiāo)售量還是銷(xiāo)售額，均呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。一方面冷凍魚(yú)銷(xiāo)量124441噸，同比減少3%，市場(chǎng)份額35%。另一方面冷凍魚(yú)銷(xiāo)售額11億美元，同比減少3.1%，占海產(chǎn)品總收益的24.1%。

相反，新鮮魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量和收益都有增長(zhǎng)。截止今年6月的一年時(shí)間里，英國(guó)市場(chǎng)新鮮魚(yú)類(lèi)銷(xiāo)售量152174.52噸，同比增加5.1%，占市場(chǎng)份額的42.8%。銷(xiāo)售額28億美元，同比增加6.1%，占海產(chǎn)品總收益的59.1%。

鮭魚(yú)仍是市場(chǎng)最受歡迎的產(chǎn)品，其次是金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、黑線鱈和暖水蝦。雖然海產(chǎn)品在tesco超市的銷(xiāo)量減少了0.3%，但是tesco依然是英國(guó)最大的海產(chǎn)品賣(mài)家，占市場(chǎng)銷(xiāo)售份額的25.7%；海產(chǎn)品在sainsbury超市的銷(xiāo)量增加了0.2%，占市場(chǎng)銷(xiāo)售份額的17.7%；morrisons超市的海產(chǎn)品銷(xiāo)售占11.9%；asda超市的銷(xiāo)售占11.1%；aldi超市的銷(xiāo)售占3.6%。

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