目前正值“三伏天”，由于氣溫高、濕度大，不利于葉菜類蔬菜生長(zhǎng)，因此被稱為“伏缺期”。受此影響，蔬菜產(chǎn)量減少，市場(chǎng)供應(yīng)量下降，多種菜品價(jià)格集體上漲。

“上海青每斤3.3元。”“怎么這么貴？”8月6日，在贛州市安居農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一攤販和前來買菜的女士在交談。據(jù)了解，7月中旬以來，受高溫天氣影響，虔城蔬菜價(jià)格漲多跌少，葉菜類價(jià)格漲幅較大。記者從市物價(jià)局監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)了解到，上周我市有多個(gè)常規(guī)蔬菜品種（含反季節(jié)菜）價(jià)格上漲，漲幅較前一周相比略有增大。上漲幅度較大的品種有：西紅柿由2.58元漲至2.8元，上漲8.5%;蘿卜由1元漲至1.2元，上漲20%;胡蘿卜由2元漲至2.8元，上漲40%;茄子由2元漲至2.22元，上漲11%。

物價(jià)部門預(yù)計(jì)，到9月份夏、秋季蔬菜集中上市后，菜價(jià)將逐漸回歸平穩(wěn)。

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