近日農(nóng)業(yè)部又批準(zhǔn)三種轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口，時(shí)至如今，作為全球最大的大豆進(jìn)口國的中國，“我的家在東北松花江上，那里有漫山遍野的大豆高粱”的驕傲和輝煌，漸行漸遠(yuǎn)。

現(xiàn)狀：不準(zhǔn)種可以吃

國產(chǎn)大豆不夠用我們吃得太油了轉(zhuǎn)基因食品更安全

轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化的17年間，美國一直在引領(lǐng)，總是在進(jìn)步，以舍我其誰的氣勢，穩(wěn)準(zhǔn)狠地把握住生物技術(shù)的農(nóng)業(yè)機(jī)遇，成為最具國際貿(mào)易話語權(quán)的轉(zhuǎn)基因作物霸主。發(fā)展中國家的巴西和阿根廷舉國上下一條心，在轉(zhuǎn)基因種植面積和產(chǎn)量上都勢如破竹、勢不可擋。

不能否認(rèn)，國產(chǎn)大豆的式微是種植者和消費(fèi)者的選擇。國產(chǎn)大豆產(chǎn)量低，出油率低，種植人力成本高，盡管國家每年補(bǔ)貼數(shù)百億元也擋不住萎縮的趨勢。礙于反轉(zhuǎn)人士的愚昧民意，終歸我們進(jìn)入了“不準(zhǔn)種，但準(zhǔn)吃”的荒唐迷局中。

國產(chǎn)大豆不夠用

盡管豆殤大痛，但也要厘清一個(gè)事實(shí)，是國產(chǎn)大豆?jié)M足不了市場需求，才導(dǎo)致進(jìn)口大豆增加，而不是進(jìn)口增加導(dǎo)致國內(nèi)減產(chǎn)。國家實(shí)施大豆振興計(jì)劃、高價(jià)收儲(chǔ)等政策措施，但農(nóng)民、企業(yè)和地方追求利益最大化的動(dòng)機(jī)使國家政策調(diào)控效果大大減弱，這兩年國產(chǎn)豆收儲(chǔ)價(jià)為2.3元/斤，折合4600元/噸，但僅能保證豆農(nóng)不虧錢，對提高大豆種植意愿作用不大。

大豆20%出油后，剩余就是豆粕做飼料，當(dāng)下國內(nèi)對二者的需求缺口都太大，大豆很難通過種植結(jié)構(gòu)調(diào)整來改變當(dāng)下局面。國產(chǎn)大豆產(chǎn)量大致在1500萬噸上下，如果全部自己來種植滿足國內(nèi)需求，需要增加5000萬噸的產(chǎn)量，把東北三省3億余畝耕地全種大豆也不夠，也就是說目前進(jìn)口大豆大致相當(dāng)于進(jìn)口4.4億畝耕種面積。糧食安全是國家重大戰(zhàn)略，在國內(nèi)耕地和技術(shù)無法滿足國人要吃更多動(dòng)物食品的強(qiáng)烈欲望時(shí)，進(jìn)口大豆情非所愿，也算利弊相衡取其輕吧。

我們吃得太油了

豆油已成為中國第一大植物油品種，食用消費(fèi)占總量的85%以上。城鄉(xiāng)居民肉禽蛋奶魚等動(dòng)物源食品攝取量大幅增加，促進(jìn)了豆粕飼料的大量需求。大豆可謂一箭雙雕，解決乍富起來的國人對油和動(dòng)物蛋白的熱愛。目前城市居民平均每日油攝入量大約一兩，其中一線城市可高達(dá)80克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出25克的健康推薦量。

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