日前，由于多美滋使用了恒天然受肉毒桿菌污染的濃縮乳清蛋白粉，由此公開了多美滋100多噸的濃縮乳清蛋白粉生產出700多噸的嬰幼兒配方奶粉數據。
不少消費者質疑，另外多出來的600噸究竟是什么配料？
專家表示，奶粉主要是由牛奶和奶粉組成的，再添加適量的有利物質補充。而乳清蛋白作為一種蛋白質，添加到奶粉中，比較容易被嬰幼兒吸收。
根據規定，乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應≥60%，所以，乳清蛋白粉和奶粉不是1比1的比例，只要符合國家標準，就行。
來源：食品產業網
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