與往年相比今年桃子的市場價(jià)普遍較高普通的桃子賣到六七塊一斤優(yōu)質(zhì)個(gè)大口感好的桃子更是可以賣到十幾塊一斤.陜西省山原縣的桃農(nóng)張師傅種了三畝多地的桃子今年能收大概一萬五千斤桃子桃子的價(jià)格穩(wěn)定收入很不錯(cuò)這讓張師傅樂得合不攏嘴:"今年比去年(收購)能高一些比去年能高三分之一去年就是兩塊錢今年是三塊錢.今年一年賣的是平時(shí)三年的錢."時(shí)下正值伏天大家對水果的消費(fèi)需求不斷增加消暑解渴的桃子、西瓜等應(yīng)季水果取代了前段時(shí)間備受喜愛的芒果、荔枝等水果也進(jìn)入了銷售旺季.北京新發(fā)地市場分析師楊會(huì)林介紹不同品種的桃子從六七月初陸續(xù)上市供應(yīng)量充足價(jià)格比去年高企但總體還比較穩(wěn)定.楊會(huì)林:"最開始上市的時(shí)候(果農(nóng)收購價(jià))在三塊現(xiàn)在還是比較穩(wěn)定的如果趕在中秋節(jié)前吧可能稍微有些上漲但是不會(huì)太大.總體來講沒有大起大落."桃子的價(jià)格比去年上漲這其中不乏成本上漲推高價(jià)格的因素.另外今年的災(zāi)害天氣頻繁桃子的產(chǎn)量也收到不小的影響中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹所研究員朱更瑞:"原因可能是多方面的第一可能跟自然災(zāi)害有關(guān)系比如說今年春天長期低溫這樣的低溫嚴(yán)重的影響結(jié)果產(chǎn)量就會(huì)降低產(chǎn)量低了價(jià)格就會(huì)上漲;另外一個(gè)就是人們生活水平提高了現(xiàn)在吃水果的量明顯提高了城鎮(zhèn)生活水平和生活習(xí)慣的改變都對這有影響水果的銷售量再增加;另外一個(gè)原因是消費(fèi)市場擴(kuò)大了除了國內(nèi)的幾個(gè)重要的消費(fèi)市場以外現(xiàn)在出口的量也在增加這也是一方面原因."價(jià)格看好成本也隨著增加桃農(nóng)要想賺到錢還是需要下點(diǎn)心思.記者在北京市一些農(nóng)貿(mào)市場和水果攤點(diǎn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)今年北京市場上的桃還是以"久保桃"和"普通大桃"為主流的像油桃、蟠桃、壽桃等稀有品種相對較少因?yàn)槲兜廓?dú)特、顏色鮮艷很受青睞價(jià)格也要高出不少桃農(nóng)自然也更受益.這樣的現(xiàn)象在江蘇也得到了印證江蘇省農(nóng)科院雪堰水蜜桃示范基地今年引進(jìn)了油桃、蟠桃等新桃樹品種這些新品成了果農(nóng)的"搖錢樹"讓果農(nóng)嘗到了甜頭.北京新發(fā)地市場分析師楊會(huì)林認(rèn)為近年來改良傳統(tǒng)品種和引進(jìn)稀有新品種已經(jīng)成為一種趨勢.楊會(huì)林:"有時(shí)這些稀有品種需求比較強(qiáng)烈像過壽都要壽桃有部分果農(nóng)就開發(fā)壽桃大棚技術(shù)賣的也不錯(cuò)收入也不錯(cuò).隨大溜不一定能掙到錢主流的產(chǎn)品相對來說利比較薄一定要找準(zhǔn)市場的需求找準(zhǔn)市場的空當(dāng)有自己的銷售渠道的話這樣獲利比較豐厚一點(diǎn)."除了發(fā)展稀有品種果農(nóng)要想進(jìn)一步提高效益也應(yīng)該重視拓展銷售渠道.北京新發(fā)地市場分析師楊會(huì)林建議果農(nóng)要做好產(chǎn)地對接尤其是像桃子這樣不易保存的應(yīng)季水果否則很容易遭受滯銷的困擾.楊會(huì)林:"第一果農(nóng)要想掙錢就要提高商品質(zhì)量不僅是口感好外形好因?yàn)槭巧唐钒》N植這一塊兒(重要);再一個(gè)是銷售渠道銷售渠道現(xiàn)在基本上是批發(fā)市場產(chǎn)地對接這一塊這兩年做的比較好最好產(chǎn)地以合作社的形式來對接這樣農(nóng)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)速度比較快量也比較大價(jià)格也比較有保證."（映夢） 來源：中國水果蔬菜網(wǎng)

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