蔬菜，是山東壽光的名片和最大標志。如今，山東壽光人將這兩者結合，讓種菜，這個原本一家一戶干的事兒，朝著全面規模化和集約化的方向發展。一個個新型農場，專業合作組織，農業龍頭企業，如雨后春筍般出現在壽光平坦的大地上。全新的模式，在改變傳統的農業生產和經營的同時，也讓無數的菜農有了一個新的身份——“蔬菜工人”。服務一條龍農民只管種菜稻田鎮崔嶺東村村民郭迎新種著兩個大棚，每個1.5畝，今年種的是西紅柿。她的棚一年能種兩季，由冬到夏的這一茬6月份剛收獲完畢，新苗已經栽上，靜待秋季結果，可一直賣到元旦。

2013年7月30日下午，正在棚里勞作的郭迎新對記者說，“肥料和農藥由合作社送，技術有專人指導，西紅柿熟了后直接送到合作社，由他們銷售，我們只管種。其實，我們就是些蔬菜工人啊。”

郭迎新所說的這個合作社，就是與壽光田苑果菜生產有限公司合二為一的燎原果菜專業合作社。這個合作社有成員317戶，戶均兩個大棚。與郭迎新同在該社的西稻田村村民李愛榮，種的是茄子和杭椒。

李愛榮說，“加入合作社，一是放心，不用害怕買著假肥料和假藥了。技術員定期來，一般每周一次，要是有什么問題，只要一個電話，技術員就來了。二是省心，種出的菜，送過去，檢驗合格了，合作社以略高于市場價的價格收購。每個棚產量5000公斤以內的，價格超過3元一公斤的，合作社年底每公斤還返利6毛錢，價格不超過3元一斤的，每公斤返利4毛錢。”

李愛榮給記者算了一筆賬，她的棚一個一年毛收入能到9萬塊左右，成本占不到一半。資料顯示，2012年壽光農民人均純收入超過12805元，其中60%以上來自蔬菜產業。

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