與往年相比今年桃子的市場價普遍較高普通的桃子賣到六七塊一斤優質個大口感好的桃子更是可以賣到十幾塊一斤.陜西省山原縣的桃農張師傅種了三畝多地的桃子今年能收大概一萬五千斤桃子桃子的價格穩定收入很不錯這讓張師傅樂得合不攏嘴:"今年比去年(收購)能高一些比去年能高三分之一去年就是兩塊錢今年是三塊錢.今年一年賣的是平時三年的錢."時下正值伏天大家對水果的消費需求不斷增加消暑解渴的桃子、西瓜等應季水果取代了前段時間備受喜愛的芒果、荔枝等水果也進入了銷售旺季.北京新發地市場分析師楊會林介紹不同品種的桃子從六七月初陸續上市供應量充足價格比去年高企但總體還比較穩定.楊會林:"最開始上市的時候(果農收購價)在三塊現在還是比較穩定的如果趕在中秋節前吧可能稍微有些上漲但是不會太大.總體來講沒有大起大落."桃子的價格比去年上漲這其中不乏成本上漲推高價格的因素.另外今年的災害天氣頻繁桃子的產量也收到不小的影響中國農業科學院果樹所研究員朱更瑞:"原因可能是多方面的第一可能跟自然災害有關系比如說今年春天長期低溫這樣的低溫嚴重的影響結果產量就會降低產量低了價格就會上漲;另外一個就是人們生活水平提高了現在吃水果的量明顯提高了城鎮生活水平和生活習慣的改變都對這有影響水果的銷售量再增加;另外一個原因是消費市場擴大了除了國內的幾個重要的消費市場以外現在出口的量也在增加這也是一方面原因."價格看好成本也隨著增加桃農要想賺到錢還是需要下點心思.記者在北京市一些農貿市場和水果攤點調查發現今年北京市場上的桃還是以"久保桃"和"普通大桃"為主流的像油桃、蟠桃、壽桃等稀有品種相對較少因為味道獨特、顏色鮮艷很受青睞價格也要高出不少桃農自然也更受益.這樣的現象在江蘇也得到了印證江蘇省農科院雪堰水蜜桃示范基地今年引進了油桃、蟠桃等新桃樹品種這些新品成了果農的"搖錢樹"讓果農嘗到了甜頭.北京新發地市場分析師楊會林認為近年來改良傳統品種和引進稀有新品種已經成為一種趨勢.楊會林:"有時這些稀有品種需求比較強烈像過壽都要壽桃有部分果農就開發壽桃大棚技術賣的也不錯收入也不錯.隨大溜不一定能掙到錢主流的產品相對來說利比較薄一定要找準市場的需求找準市場的空當有自己的銷售渠道的話這樣獲利比較豐厚一點."除了發展稀有品種果農要想進一步提高效益也應該重視拓展銷售渠道.北京新發地市場分析師楊會林建議果農要做好產地對接尤其是像桃子這樣不易保存的應季水果否則很容易遭受滯銷的困擾.楊會林:"第一果農要想掙錢就要提高商品質量不僅是口感好外形好因為是商品啊種植這一塊兒(重要);再一個是銷售渠道銷售渠道現在基本上是批發市場產地對接這一塊這兩年做的比較好最好產地以合作社的形式來對接這樣農產品周轉速度比較快量也比較大價格也比較有保證." 來源：中國水果蔬菜網

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