夏季屬生姜消費(fèi)旺季，據(jù)調(diào)查顯示，自6月以來，河南省生姜價(jià)格漲幅已達(dá)3成以上。安陽市的姜價(jià)漲幅領(lǐng)先，同比約87.5%。

因全國(guó)多地出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，生姜的面臨供應(yīng)量的下降及需求的增加。因前幾年姜價(jià)持續(xù)低迷，上半年又有“毒姜”事件影響。姜農(nóng)減少了生姜種植面積，今年的生姜供應(yīng)出現(xiàn)短缺。而姜易儲(chǔ)存，不少姜農(nóng)因惜售并不急于出售。

目前生姜價(jià)格接近8元/公斤。業(yè)內(nèi)人士分析，生姜目前價(jià)格難以回落，預(yù)計(jì)等新姜大量上市后價(jià)格或?qū)⑾陆怠?/p> 來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

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