昨天，在江蘇揚州四季園農貿市場，市民張大媽買了85元河蝦，她當著記者的面數了數，一共是29只，平均下來一只河蝦要3元。“外孫過來過暑假，點名要吃大河蝦，不然平時我也不會買。”張大媽抱怨，最近河蝦價格真是“蝦死人”！
河 蝦
每斤百元“蝦死你”
“河蝦？沒有。”昨日，在四季園農貿市場，多家水產品區老板表示已不再出售河蝦，“河蝦進價太貴，又賣不掉，索性就不賣了。”據了解，近期市面上河蝦的價格分大中小三類，大河蝦高達100元/斤，中等河蝦60元/斤，而小河蝦為30元/斤。
仍在出售河蝦的楊老板表示：“河蝦這么貴，平常家庭哪吃得起啊？我都是賣給飯店和一些單位的。”
市水產批發市場的一位老板王俊告訴記者，目前整個市場的河蝦批發量嚴重縮水，“現在‘歇伏’，河蝦都不上網，我們每天的捕撈量只有平時的50%—60%”。
據介紹，河蝦價格是近期漲起來的。上個月同期，大河蝦價格每斤60元。到了8月初，價格開始突飛猛進，100元/斤的價格已經維持了好幾天。
青黃不接導致漲價
為什么河蝦的價格能躥這么高？
楊老板說：“每年到了伏天，河蝦的補給就會青黃不接。上一季的蝦捕撈完了，下一季的蝦還沒長好，量自然就少了。”
“現在除了人工池，野生河蝦捕撈量都縮了一半。”王俊表示，目前市面上所賣的河蝦多為野生，從興化、高郵打撈來。而近期處于禁捕階段，這也成為河蝦貨源短缺的原因之一。
業內人士認為，河蝦價格有望在20天后降一半以上。據悉，隨著秋天轉涼，河蝦的運輸、儲存成本將進一步降低，河蝦的貨源也將增加。
龍 蝦
來源：揚州晚報
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