今年江浙地區的高溫對于吃貨們來說可謂是一個挑戰，蔬菜水果紛紛減產的同時也紛紛漲價，現在連湖里的大閘蟹也“中暑”了。

中秋時節，賞月吃螃蟹可謂是人生一大樂事，陽澄湖大閘蟹更是以肉質肥美、膏多味鮮聞名，但是今年的高溫天氣影響了大閘蟹的產量。記者采訪蟹農老何得知，大閘蟹適合在18—28℃的水溫中生活，但是現在陽澄湖、太湖一帶蟹池的水溫達到了34℃至35℃，嚴重影響了大閘蟹的生長。大閘蟹們紛紛出現了食欲不振的現象，長勢緩慢，讓老何憂心忡忡。萬幸的是，氣溫過高時，大閘蟹們都會到較深的水區去‘避暑’，所以目前還沒出現大面積死蟹現象。8月下旬，大閘蟹將迎來開湖前的最后一次脫殼。產量是否會受到影響，還要看未來兩周的天氣情況。

對此，成都水產協會會長青南春坦言，“大閘蟹對氣溫、水質等都有較高的要求。如果氣溫過高，會使得大閘蟹脫殼期延長，長勢變慢，直接影響大閘蟹的產量。但是，產量降低了，價格肯定會提上來。今秋大閘蟹漲價已成定局，估計價格會上漲10%~20%。”

不過，記者從多方了解到，盡管受到高溫影響，大閘蟹也不會“失約”，最快在中秋前夕，就能擺上百姓的餐桌。

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